Y hablando en cuestiones de pasteles la crema pastelera sirve para el pastel de mil hojas, este pastel se hace con pasta de hojaldre o mejor conocido como feite con esta pasta se elaboran;
*Las empanadas
*los rolos
*y una gran variedad de pan aleman
Lo anterior es solo para mencionarlos por que aùn siendo de la misma pasta llevan un peceso direrente
yo que yo hago diariamente en mi trabajo es las tartaletas, el pay de queso o tambien conocodo como cubiletes estos se hacen a base de una pasta llamada SABLE
Los ingredientes para elaborarla son:
1 kg. de mantequilla
2kg. de maragarina
1 500 kg. de azucar glass
4 kg. de harina
Con ella se elaboran una gran variedad de galletas
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