PAY DE QUESO

Hay muchas recetas del pay de queso pero la que nocotros hacemos dia a dia es la siguiente:


LOS INGREDIENTES son los siguientes:

1 un kilo de requeson
500 gr. de azúcar
85 gr. de flan
250 gr. de harina
20 gr. de polvo para hornear
250 de crema batida
1/2 lt. de leche aproximadamente
15 huevos desclarados

MODO DE PREPARACIÓN
el requeson se pone en el tazon, se bate con la yemas, el azúcar, el flan, la harina, la crema batida y el polvo para hornear,por ultimo la leche dependiendo de la consistencia sera la leche que le agregemos.

Por ultimo las claras se baten , hasta estar apunto de turron, se le agrega la preparación por ultimo y nada mas se deja que se incorpore un poco y listo.